Kirsikkabrownies

 

Nyt ollaan perusasioiden äärellä. Suklaa on se, jolla kotiäiti elää. Tai ainakin jaksaa yli haastavien aikojen.

Löysin ystävän suosituksesta ihanan blogisivuston Baking instinct, jonka reseptejä on vain ihan pakko kokeilla. Blogin "aatelisnaisen" kommellukset ovat myös ihan älyttömän hauskaa luettavaa!

Tässä olen ottanut pohjan ohjeen sieltä Super Rich & Royal brownie -ohjeesta, mutta laitoinkin päälle tuoreita kirsikoita ja valkosuklaata. Pohjasta jätin pähkinät, karpalot ja Omarit pois, mutta valkosuklaan jätin.

Seuraavassa kuvia tekovaiheista. Taisin myös laittaa hiukan kirsikkahilloa mukaan ennen paistamista. Hilloa ei vältäämättä tarvita.

Kirsikat tuovat mukavaa tuoreutta tähän herkkuun, mutta eivät kauaa pysy hyvinä. Joten tämä pitää herkutella pian pois :)

Muista, ettet paista pohjaa liikaa! Vain 30-35 min. riittää 150 asteessa.

Hmmmm... Parasta nautittuna kesäauringossa lämmenneenä omalla terassilla!

***Äitimarja***

Lastenkirjoja osa 1.: Autoja ja tunteita

Jos joku on jo kyllästynyt tämän blogin resepteihin ja odottelee muunkinlaisia postauksia, hän ilahtuu nyt. Seuraavassa meidän perheessä suosittuja lastenkirjoja.

Mustikkasormi on automiehiä. Kaikki koneet ja pärisevät vempaimet saavat hänet haltioituneena tuijottamaan kulloistakin konetta. Nieleminenkin usein unohtuu.

Joten nämä pari kirjaa ovat olleet tosi suosittuja. Kuormureita on tosin kirjastosta lainassa. Siinä voi arvata vihjeiden ja kurkistusreiän avulla, mikä auto tulee seuraavaksi. Mustikkasormi halusi lukea tämän uutena heti kolme kertaa putkeen.

Pienen ajoneuvokirjan parhaita puolia ovat monipuolisuus ja paksut kestävät sivut. Ei mene rikki kovassakaan kulutuksessa. Ajoneuvoja on moneen lähtöön, myös kuljettajat ja äänet on huomioitu.

Koneiden voimaa jatkaa edellisten kirjojen tiellä. Hurjien autokirjojen sekaan mahtuu kuitenkin myös Mustikkasormen ja Äitimarjan yhteinen suosikkikirja Iloinen Erkko. On erikoista ja hienoa, että ensinäkemältä hiukan yksinkertainen kirja sopii todella hyvin luettavaksi mustasukkaiselle isosisarukselle.

Kirjassa Erkko-possu haluaisi omia Tilda-tytön kokonaan itselleen, mutta ei saa, koska muutkin haluavat leikkiä Tildan kanssa. Lopulta kaikki on hyvin ja kavereita keskenään. Surun ja ilon tunteita käsitellään niin, että 2-vuotiaskin ymmärtää. Upeaa!

Pitää katsoa näitä Erkko/Tilda-kirjoja lisää kirjastosta. Hahmoista on myös olemassa lastenohjelma Tilda ja hänen ystävänsä, jota voi heinä-elokuussa katsoa Yle Areenalta.

Lukemisiin!

***Äitimarja***

Aurinkoinen kookos-pähkinämysli

Itse tehty mysli on ihan parasta! Mustikkasormi syö tätä mielellään maustamattoman jogurtin kanssa.

Olen aina pitänyt myslistä, mutta äitiysneuvolassa neuvolantäti selitti myslissä olevan paljon sokeria. Niinpä sekin herkku on ollut minulta pannassa raskausaikana ja nyt raskauskiloista eroon haaveillessa.

Sitten löysin hyvän artikkelin siitä, miten itse voi tehdä kotona omaan suuhun sopivaa mysliä. Sokeria ja suolaa on vähemmän kuin kaupan valmiissa, ja itse haluan myslini mieluummin ilman rusinoita.

Siitä syntyi tämä taivaallisen makuinen aamujen herkku. Suosittelen! Jopa Herra J. hamuaa tätä itselleen iltapalalla. Paljon kuitua ja hyviä rasvoja. Vatsa ja Vadelmasuu kiittävät.

AURINKOINEN KOOKOS-PÄHKINÄMYSLI

n. 12 dl

2 dl hasselpähkinöitä
1 dl manteleita
2 dl kaurahiutaleita
1 dl ruislesettä
1 dl pellavansiemenrouhetta
1 1/2 dl kookoshiutaleita
1/2 dl kurpitsansiemeniä
1/2 dl kuorittuja auringonkukansiemeniä
1/2 tl kanelia
2 tl + 1 tl kookossokeria tai ruokosokeria

Lisäksi:
1 dl kuivattuja aprikooseja
1 dl kuivattua ananasta

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Rouhi pähkinät ja mantelit veitsellä leikkuulaudalla.
Sekoita kulhossa pähkinät, mantelit ja muut ainesosat kuivattuja hedelmiä ja 1 tl kookossokeria lukuunottamatta. Levitä seos leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paahda uunissa noin 8-10 minuuttia. Sekoita seosta välillä ja vahdi, ettei pala!

 Anna jäähtyä ja sekoita joukkoon 1 tl kookossokeria, pilkotut aprikoosit ja ananakset. Purkita.

Ohjetta on helppo varioida oman maun mukaan, esim. kookoshiutaleet pois, toisia pähkinöitä ja hedelmien tilalle kuivattuja mansikoita ja vadelmia.

Mysli tuoksuu hiukan samalta, kuin kanelinen omenahyve. Taivaallinen kanelin ja paahdetun pähkinän sekä kauran tuoksu leijailee koko loppupäivän kotonasi :)

En malta odottaa taas seuraavaan aamuun, että saan tätä jogurttiini. Enkä nyt välitä neuvolantädin ohjeista, sillä uskon tämän myslin olevan piirun verran parempaa ja myös terveellisempää kuin valmiit myslit!

***Äitimarja***